گەرمکردنی ئاو و بەکارهێنانی بۆ خواردنەوە چەند سوودێکی هەیە، بەڵام گەرمکردنەوەی هەمان بڕە ئاو بۆ جاری دووەم یان زیاتر زیانی هەیە.
بە وتەی شارەزایانی بواری پزیشکی، نابێت ئاوی خواردنەوە زیاتر لە جارێک گەرم بکرێتەوە، بەهۆی ئەوەی بەشێک لەو ماددە سوودبەخشانەی ناوی وەک (ئۆکسجین و هایدرۆجین و ڤیتامینەکان) لەناودەچن و بەمەش ئەو سوودە کەمدەبێتەوە کە لە خواردنەوەی ئاو دەستمان دەکەوێت.
هاوکات گەرمکردنەوەی ئاو بۆ چەند جارێک دەبێتە هۆی بەرزبوونەوەی پێکهاتەکانی وەک نیترات و فلۆراید لە ناو ئاوەکەدا بەمەش بەردەوامبوون لەسەر خواردنەوەی ئەو ئاوە چەندین زیانی بۆ تەندروستی دەبێت.
