گورچیلە ئەندامێکی سەرەکیی جەستەی مرۆڤە، رۆڵێكی گرنگ دەگێڕێت لە فلتەرکردنی ژەهـ.ـر و ماددە زیانبەخشەکان، هاوکات یارمەتیی پاراستنی هاوسەنگیی کانزاکان و رێکخستنەوەی پەستانی خوێن دەدات.
رۆژووەوانان لە مانگی پیرۆزی رەمەزاندا 12 بۆ 15 کاتژمێر خۆیان لە خواردن و خواردنەوە دەگرنەوە، بۆ قەرەبووکردنەوەی ئەو لەدەستچوونەش، پسپۆڕان و پزیشکان رێنمایی دەدەن لە پاراستنی هاوسەنگیی شلە لە جەستەدا و خواردنەوەی بڕی ئاوی پێویست لەو کاتانەی بەڕۆژوونین.
ئاماژە بەوەشدەدەن، قەرەبووکردنەوەی ئەو شلەمەنییە لەدەستچووە لە کاتەکانی دوای شکاندنی رۆژوو گرنگە چوونکە خواردنەوەی ئاوی پێویست رێکخستنەوەی میزکردن و دەردانی بەکتریاکان دەدات.
